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Tender description

Fourniture de pains et viennoiseries pour l'Assistance publique — Hôpitaux de Paris.

Renseignements d’ordre juridique, économique, financier et technique

Liste et description succincte des conditions

L'Utilisation des formulaires nationaux est vivement recommandée. Ils sont téléchargeables à l'adresse:http://economie.gouv.fr/marchés publics. Fournir la lettre de candidature (formulaire Dc1) dûment remplie et signées attestant que le candidat n'entre dans aucun cas mentionnés de la directive 2014/24/eu et à l'art. 48 du décret 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux interdictions de soumissionner aux marchés publics et qu'il a satisfait ses obligations fiscales et sociales. Fournir la déclaration du candidat (formulaire Dc2) ou équivalent dûment remplie. En cas de groupement, chaque membre devra fournir le Dc2 ou équivalent. Fournir une copie du ou des jugements prononcés si le candidat est en redressement judiciaire. Si le signataire n'est pas le représentant légal de l'entreprise, fournir un document établissant l'habilitation du signataire. L'Acheteur accepte que le candidat présente sa candidature sous la forme d'un Document unique de marché européen (DUME).

Liste et description succincte des critères de sélection

Fournir la déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles; Déclarations appropriées de banques ou, le cas échéant, preuve d'une assurance des risques professionnels pertinents. Les entreprises nouvellement créées peuvent produire tout élément factuel et probant permettant de juger de leur capacités financières, techniques et professionnelles.

Liste et description succincte des critères de sélection

Une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services fournis au cours des 3 dernières années indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Le cas échéant, les éléments de preuve relatifs à des produits ou services pertinents fournis il y a plus de 3 ans seront pris en compte. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique;



Procédure

Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans le projet ou la demande de participation
FR
Date
2018-06-01
Le marché est couvert par l'accord sur les marchés publics
oui
Heure locale
16:00
L'offre doit être valable jusqu'au
2018-12-01
Modalités d’ouverture des offres

2018-06-04

09:30

The procurement involves the establishment of a framework agreement
oui
Type de concours
Open

Renseignements complémentaires

Instance chargée des procédures de recours

Tribunal administratif de Paris

7 rue de Jouy

Paris Cedex 04

75181

+33 144594400

greffe.ta-paris@juradm.fr

+33 144594646

http://www.ta-paris.juraparis.juradm.fr/ta/paris/index.shtml

Electronic invoicing will be accepted
oui
Estimated timing for further notices to be published

Octobre 2020.

Electronic payment will be used
oui
Informations complémentaires

Les documents de consultation sont téléchargeables à l'adresse suivante: https://www.marches-publics.gouv.fr/ sous la référence achat 18.013 de la consultation. Les candidatures et les offres seront envoyées préférentiellement sous forme électronique. Toutefois, les offres envoyées sous forme papier seront acceptées. L'unité monétaire est l'euro. L'accord cadre issu de la présente consultation est un accord-cadre à bons de commande au sens des articles 78 et 80 du décret 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics. Concernant la mise à disposition des documents de candidatures: Conformément aux dispositions de l'article 53 du décret relatif aux marchés publics, les candidats ne sont pas tenus de fournir les documents et renseignements que le pouvoir adjudicateur peut obtenir directement par le biais d'un système électronique de mise à disposition des d'informations administré par un organisme officiel ou d'un espace de stockage numérique, à condition que figurent dans le pli du candidat toutes les informations nécessaires à la consultation de ce système ou de cet espace que l'accès à ceux-ci soit gratuit. Les offres sont appréciées au moyen de la liste des critères pondérés et publiés dans l'avis d'appel public à la concurrence, pour l'ensemble des lots de la consultation:

— critère 1: (coefficient: 55 %): le prix

— critère 2: (coefficient: 45 %): qualité de l'offre technique:

a) qualité des échantillons: 50 %

b) qualité technique des produits proposés: 20 %

c) implication éco durable: 30 %

Des échantillons sont à fournir pour tous les lots. Les échantillons obligatoires pour tous les lots doivent porter obligatoirement le numéro et l'intitulé de la consultation et être déposés à: Pour tous les lots Date et heures de remise des échantillons le 1.6.2018 de 7:30 à 9:30 a: Achat CHU de Bicêtre — cuisine Achat, Porte 34 — bâtiment François Leuret 78, rue du Général Leclerc 94270. Le kremlin bicêtre a l'attention de Muriel Bagni-Couthenx. Toute remise d'échantillons au delà/en dehors de ces date et heure limites implique obligatoirement l'élimination du candidat. Les candidats obtenant la note 0 sur 5 seront proposés comme étant non conformes à la clause du CCTP relative à la qualité organoleptique, ce qui entraînera une élimination. Une importance toute particulière sera donnée à l'appréciation qualitative des échantillons (visuel, goût, texture, noblesse des matières premières etc.) les candidats obtenant la note 0 sur 5 sur le sous critère « qualité technique de l'offre » seront proposés comme étant non conformes à l'article 5 du CCTP. La présence d'un seul produit stratégique jugé non conforme (produit de base, produit à gros volume) pourra entraîner l'élimination d'un candidat. L'obtention de 2 cotations égales à 1 sur 5 pour les sous-critères qualités (hors caractéristiques éco-durables) entraînera également l'élimination du candidat. Possibilité de variantes pour tous les lots, L'Assistance Publique — hôpitaux de Paris s'engage sur un montant minimum représenté par 80 % du montant de chaque lot valorisé au niveau de l'offre du titulaire sur la durée totale du marché. Le titulaire s'engage sur un montant maximum représenté par 200 % du montant de chaque lot valorisé au niveau de son offre sur la durée totale du marché. Marchés passés pour la période d'exécution du 1.12.2018 au 30.11.2021, éventuellement résiliables sans indemnités à la seule initiative de l'AP-HP à compter du 31.5.2021. La date limite pour poser des questions relatives à la présente consultation est fixée le 17.5.2018.

Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours

Tribunal administratif de Paris

7 rue de Jouy

Paris Cedex 04

75181

+33 144594400

greffe.ta-paris@juradm.fr

+33 144594646

http://www.ta-paris.juraparis.juradm.fr/ta/paris/index.shtml

Date d’envoi du présent avis
2018-04-03
Il s'agit d'un marché renouvelable
oui Main CPV code 15810000

Bidding information

Bidding deadline

1 Jun 2018

0 days remaining

Total estimated value

Not specified

Locations

France, Le Kremlin-Bicêtre

LOTS ASSOCIATED WITH THIS TENDER

Fourniture de pains et viennoiseries pour le lot nord

Value

EUR Not specified

Fourniture de pains et viennoiseries pour le lot nord

Fourniture de pains et viennoiseries pour le lot nord.

Quality criterion

Qualité de l'offre technique

45

End

2021-11-30

Start

2018-12-01

Additional information

Quantités prévisionnelles annuelles 6 172 794 unités dont 836 281 livrées alloties la partie listée est estimée à 99 % du volume financier annuel du lot. Le catalogue additionnel est estimé à 1 %.

Main site or place of performance

France pour les besoins des divers hôpitaux et des divers sites de l'AP-HP.

Price

55

Fourniture de pains et viennoiseries pour le lot ouest

Value

EUR Not specified

Fourniture de pains et viennoiseries pour le lot ouest

Fourniture de pains et viennoiseries pour le lot ouest.

Quality criterion

Qualité de l'offre technique

45

End

2021-11-30

Start

2018-12-01

Additional information

Quantités prévisionnelles annuelles 5 954 907 unités dont 57 722 livrées emballées individuellement. La partie listée est estimée à 93 % du volume financier annuel du lot. Le catalogue additionnel est estimé à 7 %.

Main site or place of performance

France pour les besoins des divers hôpitaux et des divers sites de l'AP-HP.

Price

55

Fourniture de pains et viennoiseries pour le lot sud

Value

EUR Not specified

Fourniture de pains et viennoiseries pour le lot sud

Fourniture de pains et viennoiseries pour le lot sud.

Quality criterion

qualité de l'offre technique

45

End

2021-11-30

Start

2018-12-01

Additional information

Quantités prévisionnelles annuelles 5 518 673 unités dont 284 340 unités alloties dont 43 020 livrées emballées individuellement la partie listée est estimée à 99 % du volume financier annuel du lot. Le catalogue additionnel est estimé à 1 %.

Price

55

Fourniture de pains et viennoiseries pour le lot est

Value

EUR Not specified

Fourniture de pains et viennoiseries pour le lot est

Fourniture de pains et viennoiseries pour le lot est.

Quality criterion

qualité de l'offre technique

45

End

2021-11-30

Start

2018-12-01

Additional information

Quantités prévisionnelles annuelles 5 156 322 unités dont 615 011 unités alloties dont 268 000 livrées emballées individuellement la partie listée est estimée à 96 % du volume financier annuel du lot. Le catalogue additionnel est estimé à 4 %.

Price

55

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Norway : Skedsmo - Fruit, vegetables and related products

Norway

Value: 40.0 million Norwegian Krone

Former Yugoslav Republic of Macedonia : Skopje - Food mixes

Macedonia (the former Yugoslav Republic of)

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Sweden : Gothenburg - Animal feedstuffs

Sweden

Value: Not specified

United Kingdom : London - Soft drinks

United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland

Value: 710,000 Pound Sterling

United Kingdom : Belfast - Fruit, vegetables and related products

United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland

Value: 10.3 million Pound Sterling

United Kingdom : Manchester - Miscellaneous food products and dried goods

United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland

Value: 31.0 million Pound Sterling

Ireland : Dublin - Water coolers

Ireland

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